私が所属しているビジネスグループの山口雅也さん（カーライフサポートリーガル/オートショップリーガル）から，魚町アジア食堂シブアツのオーナーである渋田厚志さんをご紹介いただきました．2019年3月でした．

渋田さんも同じビジネスグループに参加されていて，すでに戸畑で「串揚げ渋田厚志」という繁盛店を経営されていたので，二店舗目の案件です．同じ串揚げの業態ではなくて，「辛い物専門店」をやりたいというお話でした．お店のコンセプト造りから，メニュー・ドリンク構成など，まだまだ固まっていなかったので山口浩典さん（いくらや酒店）を渋田さんにご紹介して，プロジェクトに参画してもらうことにしました．

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